Giuliana Rossetto, alla guida dell'hotel dal 1963, si occupa di preparare quotidianamente le migliori ricette della tradizione romagnola e non. Un'importanza particolare è riservata alla scelta delle materie prime con predilezione per quelle fresche ed a km zero.

Ricca colazione sia dolce che salato, brioche farcite, yogurt, succhi di frutta, affettati, formaggi e tanto altro per iniziare al meglio la vostra giornata al mare.

Pranzo e cena con antipasti e verdure con scelta fra 3 primi e 3 secondi serviti al tavolo ed acqua naturale o frizzante in caraffa. Pesce sia a pranzo che a cena tutti i giorni e per concludere al meglio ogni pasto potrete scegliere fra un fresco sorbetto, frutta di stagione, gelato ed alla sera anche un goloso dolce fatto in casa.